hmmm... nie było mnie dosłownie chwilę
i czy coś się zmieniło?oj tak!
zapraszam Was w skromne progi brulionu na facebooku:
TUTAJ
a tak poza tym??
w tym roku zrażona pewną nieudaną próbą nowego przepisu na ukochane pierniczki, właściwie się poddałam i pierników miało nie być wcale...
trochę Wam jednak pozazdrościłam, gdy tak pięknie piernikowaliście, nie wspominając już o Ani i Bakerlady, których to piernikowe produkcje napędzają mnie w kompleksy, ku uciesze Faceta (jak to nie będzie w tym roku pierniczków???), wyciągnęłam stare foremki...
wpisałam w google po prostu pierniczki i... tak się cieszę, że jednym z pierwszych przepisów był ten! nie dość, że prosty, to jeszcze pierniki wyszły przepyszne i nie mam pojęcia czy doczekają Świąt??
patrząc na Kruszynka, który wszystkie powieszone na dole choinki już zjadł... plus jego ciągłe wizyty w kuchni i stanie pod szafką ze słodyczami... plus banan na twarzy na pytanie: chcesz pierniczka?? i jego: chciesssz :-)), coś mi się zdaje, że będę je piekła jeszcze na ostatnią chwilę przed Wigilią! ale czemu by nie? to są te pierniczki, które nie muszą leżakować i smakują od razu! no i poddałam się z lukrowaniem, bo wolę, żeby Kruszyn jadł je jednak w wersji mniej słodkiej, a i po ciąży coś moja cierpliwość zostaje w 100% spożytkowana przez Kruszynka, więc na lukrowanie jej po prostu już nie mam ;-))
polecam!
//przepis stąd, klik klik, a mój wzbogacony o kakao poniżej
pierniczki
(około 50-60 pierników)
500g mąki
150g cukru-pudru
200g płynnego miodu
120g masła
1 jajko
1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
do dużej miski nasypać mąkę. wymieszać ją z kakao, sodą, cukrem oraz przyprawą korzenną. zrobić wgłębienie po środku, wbić tam jajko, wlać miód oraz włożyć kawałki ciepłego masła. zagniatać ciasto rękoma, tworząc jednolitą masę.
odrywać mniejsze kawałki ciasta, wałkować je cienko i wykrawać pierniczki. w razie potrzeby podsypywać mąką.
piec 8-10 minut w 180 stopniach.
następnie można lukrować.
pierniczki nadają się również jako świąteczny podarek, dlatego lądują do mojej akcji "Świąteczne prezenty":
rok temu:
cynamonowa granola
przepisy
