Hiram skandynawski
Składniki: 2 kg rabarbaru, 1 kg cukru, 1 łyżka imbiru, skórka z 2 cytrynRabarbar obrać, pokroić na małe kawałki, zasypać cukrem, dodać imbir i skórkę z 2 cytryn. Pozostawić na noc pod przykryciem. Następnego dnia gotować na małym ogniu do miękkości. Po godzinie gotowania zrobić próbę wylewając kroplę marmolady na talerzyk i zadrapać przez środek nożem. Jeśli marmolada się nie zlewa, to znaczy, że jest gotowa. Gorącą wlewać do czystych, wyparzonych słoików. Dobrze zakręcić. Smacznego!
przepisy
