Herbatniki z serem mascarpone i truskawkami
Kolejny z weekendow CinCinowych :)
Chcialam przygotowac ciasto z truskawkami i serem mascarpone. Moj piekarnik niestety nie nadaje sie do pieczenia ciasta kruchego. Mimo to podjelam kolejna probe, upieklam i co? Znowu sie nie udalo. A poniewaz nie mialam juz czasu na przygotowanie biszkoptowego kupilam slodkie ciastka i z nich uczynilam podstawe do przepysznej masy z sera mascarpone i truskawek :)
Przepis na mase z ksaizki "Dania slodkie".
300g serka mascarpone
60g cukru pudru
1 lyzka soku z cytryny
300g truskawek, pokrojonych na cwiartki
herbatniki
Serek, cukier puder i sok z cytryny utrzec na gladka, kremowa mase. Dodac truskawki.
Ulozyc na wierzchu herbatnikow i wstawic do lodowki na 3 godziny az stezeje.
przepisy
