11/05/2011
Gulasz z pomidorami i papryką
W zasadzie miało być trochę co innego - ale gulasz wyszedł nawet lepszy.
Gulasz z pomidorami i papryką
- 200g mięsa wołowego
- pomidor
- 2 łyżeczki płatków z papryki
- ocet balsamiczny
- oliwa
- sos Worcestershire
- sól
- pieprz
- cebula czosnkowa
Mięso pokroić w kostkę, skropić octem balsamicznym i sosem Worcestershire, odstawić na ok. godzinę. Po tym czasie na patelnię wrzucić cebulę, obsmażyć ją, dodać mięso, smażyć aż przestanie być różowe. Następnie dodać resztę składników (i jeszcze trochę octu i sosu) i dusić ok. 5-7 minut. Chyba, że zostało trochę sosu
pomidorowo-paprykowego od steków; wtedy wystarczy go podgrzać z mięsem (około 2-3 minuty).
Ponieważ, jak pisałam, miałam coś innego w planach, ugotowałam makaron. Myślę, że ten gulasz byłby nawet lepszy z kaszą gryczaną.
przepisy
