Gulasz bardzo warzywny
Dobry sposób na "przemycenie" większej ilości warzyw.
Gulasz bardzo warzywny
- 200g filetu z kurczaka
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki żółtej
- 5 łyżek czosnkowego dipu bakłażanowego
- 1 puszka przecieru pomidorowego
- 100g kaszy gryczanej
- oliwa
- sól
- pieprz
W rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić kurczaka, obsmażyć, dodać paprykę, dusić 3-5 minut, dodać dip bakłażanowy i przecier, dusić 10 minut. Doprawić wedle potrzeby.
W tym czasie ugotować kaszę zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Kaszę rozłożyć na talerzu, na niej ułożyć gulasz (jeśli będzie bardzo gęsty, można go rozrzedzić wodą, w garnku oczywiście).
przepisy
