Guacamole
Guacamole to dip z avocado z koledrą, czosnkiem, papryczką jalapeno lub chilli, cebulą, pomidorem, oliwą i sokiem z limonki. Wyżej wymienione stanowią standardową podstawę tego dipu ale istnieją wariacje z kminkiem, pieprzem kajeńskim, kiwi (polecam spróbować) itp.
Na guacamole ze zdjęcia :) potrzebujemy:
- 1 duże, dojrzełe avocado
- pół cebuli
- papryczka chilli lub jalapeno
- jeden mały pomidor o intensywnym smaku
- ząbek czosnku
- sok z cytryny lub limonki
- pęczek kolendry
- sól, pieprz
wszystkie składniki siekamy wrzucamy do możdzierza i ucieramy dodając sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Polecam pokombinować z różnymi dodatkami aby wzbogacić smak guacamole
przepisy
