Grochówka z wędzonką

Za oknem plucha, zimno i ponuro, jesień dobija się do drzwi. Cóż innego może lepiej rozgrzać, niż porcja pachnącej majerankiem grochówki? Zupa ta jest idealna na przetrwanie zimnych, nieprzyjemnych dni.

0,5 kg grochu łuskanego
250 g wędzonego boczku
4 średnie marchewki
0,5 kg ziemniaków
2 duże cebule
kostka rosołowa
majeranek
sól, pieprz, magi

Cebulę i boczek pokroić w kostkę. Smażyć razem do czasu, aż z boczku powstaną skwarki, a cebula zyska zloty kolor, odstawić. Groch zalać zimną wodą, gotować do miękkości. Dodać pokrojoną w talarki marchew, boczek z cebulą, kostkę rosołową. Pod koniec gotowania dodać pokrojone w kostke ziemniaki. Gdy będą miękkie doprawić do smaku solą, pieprzem, magi. Dodać majeranek.