Granola cynamonowa
Przygotowując tę granolę bazowałam na przepisie Cudawianki, jednak w trakcie przygotowania dokonałam kilku zmian i chyba w zasadzie wyszła inna granola, ale skoro nadal czuć w niej cynamon nazwę pozwoliłam sobie zostawić. Całość wyszła dość ciemna, ale to chyba zasługa ciemnego cukru, który zastosowałam i możliwe, że zbyt długo była w piekarnika aczkolwiek w smaku tego nie czuć;-)
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka migdałów w płatkach
- 1/4 szklanki pestek słonecznika
- 1 szklanka włoskich orzechów
- 1/3 szklanki brązowego cukru (ciemnego)
- 1 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki oleju
- 1/3 szklanki syropu z agawy
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1 szklanka suszonej żurawiny
Cukier wymieszać w misce z cynamonem. Następnie wsypać płatki owsiane, pestki słonecznika, orzechy pokrojone na pół oraz migdały.
Na małym gazie w rondelku rozgrzać olej, połączyć go z syropem z agawy. Dokładnie wymieszać. Polać tą miksturą zawartość miski. Wszystko razem wymieszać. Formę wyłozyć papierem do pieczenia, a następnie wysypać granole.
Zapiekać przez 25 minut w 180ºC. Przemieszać w trakcie zapiekania przynajmniej raz. Po wyjęciu z piekarnika przełożyć granole do pojemnika i wymieszać z rodzynkami i żurawiną. Przechowywać w puszce lub słoiku.
Smacznego:-)
przepisy
