Gorąca czekolada cynamonowa
Zima jeszcze sobie nie poszła, więc na rozgrzewkę zrobiłam pachnącą cynamonem gorącą czekoladę. Moja córka od kilku dni męczyła mnie, żeby wypróbować przepis z gazetki Witch. Oczywiście robiłyśmy ją wspólnie :) Dobra była - jak dla mnie , dziecię wolało delikatniejszą wersję, rozcieńczoną dodatkowym mlekiem [ "bo było za gorzkie" ] :)
Składniki [ szklanka = 250 ml ] :
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 szklanki mleka
- pół szklanki śmietanki 30 %
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka ciemnego, gorzkiego kakao
- 2 łyżeczki cukru ( dałam 3 )
do przybrania :
- bita śmietana
- kakao lub starta czekolada
Czekoladę połamać na małe kawałeczki. Do małego rondelka wlać mleko, śmietankę, dodać połamaną czekoladę, kakao, cynamon i cukier. Powoli podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając.
Rozpuszczoną czekoladę przelać do filiżanek, udekorować porcjami bitej śmietany i oprószyć kakao lub tartą czekoladą.
przepisy
