Gello di fragole
Gello di fragole, czyli kisiel z truskawek (nazwa utworzona poprzez analogię do Gello di melone i paru nazw przepisów znalezionych w internecie, nie wiem czy poprawna ;), ale brzmi ładnie!). Przepis idealnie wpisujący się w święto truskawek, którego gospodarzem jest Olga Smile. Podpatrzony w najnowszej Kuchni. Jest boski! Niczym nie przypomina specyfików z torebki Jest gęsty, pięknie pachnie i jeszcze lepiej wygląda. Musicie spróbować!
Składniki: 1/2 kg truskawek, 375 ml wody, 7,5 dag mąki ziemniaczanej, 17,5 dag cukru (ja dałam zaledwie 2 łyżki)
Truskawki zblendować, dodać mąkę ziemniaczaną, dobrze wymieszać. Dodać wodę, cukier, zagotować mieszając. Gdy sos zawrze, będzie miał właściwą konsystencję. Po 5 minutach gotowania zdjąć garnek z ognia, wlać kisiel do przygotowanych miseczek. Pozostawić do ostygnięcia. Smacznego!
przepisy
