ostatnio szukane:

szyszka masło olej piwo
Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
mirabbelka
mirabbelka Prowadzi bloga: kuchenne pogawędki
Inne tego autora: czekolada 11 z 51 naleśniki, naleśniki
Barszcz
Składniki
25/02/2009

festiwal kuchni rosyjskiej

Barszcz - lubiana u nas rosyjska zupa
przepis podaje za Encyklopedia_Zup

1 pokrojona cebula
ok. pół kg obranych i pokrojonych w kostkę buraków
2 pokrojone łodygi selera naciowego
mała pokrojona czerwona papryka
ok. 100g pokrojonych grzybów
1 pokrojone jabłko
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
2 litry wywaru lub wody
1 łyżeczka kminku
1 liść laurowy
tymianku, soli, cukru, pieprzu po szczypcie do smaku
świeży sok z cytryny

Pokrojone warzywa podduszamy na maśle, oleju i paru łyżkach wywaru bądź wody ok. 15 minut. Dodajemy kminek, tymianek, liść laurowy i sok z cytryny oraz resztę wywaru, dosmaczamy. Przykrywamy, gotujemy całość ok. pół godziny na małym ogniu.


Zdjęcie - festiwal kuchni rosyjskiej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kiedy warzywa są miękkie, miksujemy całość. Na talerzu możemy ozdobić kleksem kwaśnej śmietany.
Zdjęcie - festiwal kuchni rosyjskiej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pyszna, rozgrzewająca !
Podaj dalej: blip facebook twitter del.icio.us email

3 poprzednie wpisy tego autora :

3 następne wpisy tego autora :

Zobacz podobne przepisy: