Festiwal Dyni – podsumowanie
I tak oto kolejny nasz Festiwal Dyni dobiegł już końca.Na początek pragnę raz jeszcze podziękować Tatter za to, że zaproponowała mi prowadzenie tegorocznej jego edycji. Dynia to zdecydowanie jedno z moich ulubionych warzyw, tym większą więc przyjemność sprawił mi fakt, że mogłam zaprezentować ją Wam w Mojej Kuchni ;)
A satysfakcja jest tym większa, gdyż niektórzy z Was po raz pierwszy posmakowali dyni i ponoć bardzo ją polubili ;) Może więc dzięki naszemu Festiwalowi to wspaniałe warzywo (a raczej olbrzymia jagoda :) ) zyska sobie kolejnych, dodatkowych wielbicieli i częściej gościć będzie na naszych stołach? Jak bowiem zauważyliście, można z niej wyczarować praktycznie wszystko, nie tylko Halloweenowe ozdoby ;)
Pragnę też podziękować wszystkim, którzy wzięli udział w Festiwalu; po pierwsze za samo uczestnictwo w tym wspólnym kucharzeniu, a po drugie za wszystkie miłe słowa jakie skierowaliście pod moim adresem; i choć problemy zdrowotnie nieco utrudniły mi tę naszą dyniową zabawę, to i tak bardzo miło będę ją wspominać :)
A teraz już zapraszam na podsumowanie naszego tegorocznego dyniowego kucharzenia. Oto co uczestnicy Festiwalu zaproponowali nam na swoich blogach :
Aaricia z blogu Niebieskie Migdały : Korzenne ciasto dyniowe z krówkowo-sernikowym lukrem, Dyniowe brioszki
Abbra z blogu Moje kucharzenie : Ciasto z dyni, Powidła dyniowo-pomarańczowe
Adrijah z blogu Red and Pale : Dynia z farszem
Aga-aa z blogu Eksperymentalnie : Ryżowa smakowitość z dynią, Wytrawny krem z dyni, Zupa-krem z dyni na słodko, Makaron z sosem dyniowym
Agnieszka z blogu Moja Kuchnia nad Atlantykiem : Gâteau à la citrouille czyli ciasto dyniowe z południowo-zachodniej Francji oraz Jesienna sałatka z buraków, dyni i koziego sera
An z blogu Chatka w różanym ogrodzie : Sałatka z dynią, Mus dyniowo-pomarańczowy, Dyniowy puree z dyni i ziemniaków, Dynia marynowana, Zapiekanka z dyni
Andzia z blogu Pyszne jedzonko : Zupa dyniowa I
Anooshka z blogu Kaloorexi : Muffiny z dyniowym nadzieniem,
Jesienne ciasto gruszkowe oraz Risotto dyniowe
Asia z Kwestii Smaku : Dyniowe Ravioli oraz Drożdżowe ciasto dyniowe (a tutaj możecie zobaczyć również inne dyniowe przepisy Asi)
Asia – z blogu Targowisko kalorii : Kompot i zupa z dyni
Atina z blogu Tak sobie pichcę : Ciasto dyniowe, Placki ziemniaczano – dyniowe, Ciasto kakaowo-dyniowe z migdałami, Karaibska zupa dyniowa, Risotto z dynią
Casiapaw z Dodaj i wymieszaj : Risotto z dynią, Pieczona dynia z batatami, Egzotyczna zupa z dyni
Dorota z blogu Smakuje : Dynia w occie, Kisiel jabłkowo-dyniowy, Curry dyniowo-rybne, Dynia pieczona z boczkiem, Pieczona dynia, Pyszny krem z dyni
Ela z My Best Food : Zupa porowo-dyniowa, Scones z dynia i parmezanem oraz Tortelli di Zucca czyli Tortelli z dynia
Evenka z blogu Arabeska waniliowa : Muffiny dyniowo-jabłkowe z kruszonką, Trufle czekoladowo-dyniowe, Ciasteczka dyniowo-owsiane z rodzynkami i orzechami
Ewena z blogu Raspberries & Cream : Ciasto dyniowo-daktylowe Tradycyjna brytyjska zupa z dyni oraz Tagliatelle z dynią i szałwią
Imbir z blogu Pomarańcza : Tarta dyniowa, Zupa krem z dyni, Dynia z morelami i Drożdżowe ciasto z dynią
Irena i Andrzej : Tort z dyni i ryżu oraz Dynia marynowana
Izabela z blogu Chleb i inne przepisy : Cheb pszenny z dodatkiem dyni, Ciasto drożdżowe z dynią
Karolka z blogu Przysmaki Karolki : Tagliatelle z dynia i szynka parmenska, Quiche dyniowo-ziemniaczany, Zupa z dyni z parmezanem, Risotto z dynia , Zupa z dyni
Karolcia z For the Body and Soul : Dżem z dyni z imbirem, Custard z dynią
Komarka z Every Cake You Bake : Ciastka dyniowe z żurawiną, rodzynkami i orzechami laskowymi, Sernik dyniowy,Scones na słodko (oraz przed-festiwalowa Zupa dyniowa)
Łasuch w kuchni : Ekspresowa zupa dyniowa
Majana z Majanowego pieczenia: Zupa z dyni, Ciasto z dyni
Malta z blogu Strega gotuje Ciasto dyniowe, bardzo kakaowe
Małgosia z blogu Pieprz czy wanilia : Karaibska zupa dyniowa, Risotto z dynią curry i zielonym groszkiem, Kwadraty dyniowo – czekoladowe oraz Dyniowe gnocchi
Margot z blogu Kuchnia Alicji : Keks, Zupa z dyni z soczewicą i Chleb dyniowy na zakwasie
Mysza Klapsiara : Dyniowe tagliatelle
Nette z Fabryki Smaku : Zupa z dyni
Na blogu Okruszki - Jo. przygotowała : Zupę z dyni z wanilią, Dżem dyniowo-pomarańczowy, Jesienną surówkę, Pikantną zupę dyniową oraz Dyniowe racuszki, a Manajka : Zupę dyniową, Zupę dyniową II, Dyniowe kwadraty, Piernikowe pestki, Ciasto z dynią, Dyniowe gnocchi oraz Puree z dyni
Olasz z blogu Przy dużym stole : Dyniowa rolada z kremem serowym
Olga Smile z blogu Smak Imprezy : Dyniowe carpaccio szałwiowe, Tartowy placek dyniowy, czyli ulepszony nieco pumpkin pie, Czarny makaron z soczystą dynią, serem i cytryną
Pinos z blogu Orzeszki Piniowe : Makaron zapiekany z sosem mięsnym i dynią
Ptasia z blogu Coś niecoś : Curry dyniowo-bakłażanowe, Dynia pieczona z boczkiem, Chleb z dynią oraz Domowy makaron z sosem dyniowym
Shinju z blogu Kuchenne wędrówki : Dyniowiec, Dynia zapiekana pod beszamelem
Strony smaku : Dynia zapiekana z fenkułem
Tatter z blogu Palce Lizać : Zółto - biała zapiekanka oraz Dyniowa zupa z krewetkami
Tilianara z blogu Kuchnia Szczęścia : Zupa dyniowo-kasztanowa, Muffinki dyniowe, Dyniowe risotto, Sos z dyni i fenkułu z orientalnym akcentem, Dyniowe gnocchi, Ciastka dyniowe, Dyniowy dressing, Lasagne z dyni, Lody dyniowo-kardamonowe, Dżem dyniowo-pomarańczowy, Dyniowa ratatouille
Wiedzma_florentyna z blogu Pomieszanie : Zupa dyniowa i muffiny oraz Ciasto z dynią
Zemfiroczka – z blogu Historie Kuchenne : Dyniowe gniocchi, Topielec dyniowy, Zupa dyniowa II oraz jeszcze przed-festiwalowo : Zupa dyniowa I, Kotlety dyniowe, Risotto z dynią, mascarpone i amaretti
I na koniec ja, Bea : Dyniowa zupa z Jamajki, Dyniowo-porowe ‘burgery’ z dodatkiem quinoa, Dynia makaronowa / spaghetti - zapiekana, Wytrawna tarta dyniowa z ‘niebieskim’ serem, Dyniowo-pomidorowa pasta z kozim serem oraz Ciasto dyniowo-kokosowe
Z góry przepraszam, jeśli kogoś pominęłam lub jeśli coś przeoczyłam (proszę o info dotyczące ewntualnych ‘reklamacji’ ;) )
A tym, którzy żałują, że nasz tegoroczny Festiwal już się zakończył powiem tylko, że przecież mamy teraz mnóstwo nowych i ciekawych przepisów do wypróbowania, więc dynia nadal może królować w naszych kuchniach przez kilka następnych miesięcy! Tak przynajmniej będzie u mnie, więc pewnie nie raz jeszcze zaproponuję Wam coś dyniowego :)
Raz jeszcze bardzo serdecznie dziękuję Wam za tę wspólna zabawę! Również tym wszystkim, którzy uczestniczyli w niej na forum CinCin i Mniam.
Pozdrawiam serdecznie!
przepisy
