Faszerowane pieczarki
Złoto jest skarbem. Cennym kruszcem, potrafiącym zmieniać ludzkie serca, losy, charaktery. Rozkochuje w sobie kobiety, wzbudza zachwyt i pożądanie, rodzi zawiść, czasem pcha do zbrodni. Niezależnie od miejsca i czasu jest niezwykłe, ogniste, kuszące, piękne.
Już sam jego kolor ma w sobie coś magicznego. Jest jak magnes, lep na muchy, ciepłe światło dla zbłąkanej ćmy... Hipnotyzuje, przyciąga, zniewala. Rozpala pragnienia, o których nawet nie wiemy, mami obietnicą słodkiego spełnienia.
Tak jest ze słońcem tuż przed zachodem i liśćmi świeżo opadłymi z klonu. Tak jest ze złotymi bursztynami schowanymi w nadmorskich piaskach... I z moimi złotymi pieczarkami. Pysznymi pieczarkami. Małymi obietnicami królewskiej uczty, zwiastunkami drogocennej przyjemności...
Te wyśmienite pieczarki powstały z połączenia dwóch przepisów: Cudawianków oraz Kaj z Wielkiego Żarcia. To moja propozycja w ramach zabawy "Jajka po prostu!".
Składniki:
4 pieczarki o dużych kapeluszach,2 jajka klasy 0 lub 1,
1 mała cebulka,
5-6 łyżek bułki tartej,
natka pietruszki
sól i pieprz,
2 łyżki masła.
Wykonanie:
Pieczarki dokładnie oczyszczamy i odcinamy im trzonki. Jajka gotujemy na twardo, lekko studzimy i przeciskamy przez praskę do ziemniaków.
Cebulę oraz nóżki pieczarek drobniutko kroimy i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Dodajemy do masy z jajek, doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz sporą ilość bułki tartej. Wyrabiamy farsz na jednolitą masę, po czym napełniamy nim kapelusze pieczarek. Po wierzchu posypujemy jeszcze niewielką ilością tartej bułki.
Umieszczamy na wysmarowanej tłuszczem blasze i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 140 stopni C.
Ten wpis bierze udział w Konkursie z Jajem! pod patronatem zPierwszegoTloczenia.pl
przepisy
