Fasolka szparagowa. Żółta. Boczek wędzony. Różowy. Kolory lata?
Wracam do domu w strugach deszczu. Letniego, ciepłego deszczu. Nie otwieram parasolki, nie chce mi się. Gdyby tylko niebo było bardziej błękitne, a nie takie szare. Zamykam oczy i wdycham lato, tak lato... Mimo tej niepogody, mimo tej niemal listopadowej aury... Czekam, aż się rozpogodzi... W moich marzeniach już dawno słońce świeci i nic, nawet najmniejsza chmurka go nie zasłania. W myślach tęsknota za Połówkiem, na szczęście wraca już niedługo...
Motywacji kulinarnej też jakoś brak, nawet okrągła rocznica bloga (w poniedziałek mojemu blogowaniu stuknęło równo rok). Najlepszym przyjacielem staje się łóżko, kołdra i kubek gorącej herbaty. Czasem też fasolka szparagowa :)
FASOLKA SZPARAGOWA OTULONA WĘDZONYM BOCZKIEMprzepis własny(na 4 sztuki)
Składniki:28 łodyżek fasolki szparagowej (u mnie żółta)4 plasterki wędzonego boczku*sól morska
* można również użyć szynki parmeńskiej lub serrano
Przygotowanie:Fasolkę dokładnie umyć, obciąć końcówki (tylko te od krzaka), wrzucić na wrzącą wodę i gotować przez 10 minut. Odcedzić i odłożyć na chwilę.
Wybrać siedem łodyżek, wyrównać, owinąć boczkiem i ułożyć na półmisku. Przygotować tak cztery porcje.Podawać od razu, jeszcze ciepłe.
Smacznego!
przepisy
