Fasolka szparagowa z pomidorami
0,5 kg zielonej fasolki szparagowej - umytej, z obciętymi łodyżkami, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki
2 duże pomidory
1 cebula
3 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
trochę wody – ok. 1 filiżanki
łyżka oleju do smażenia
Cebule i czosnek posiekać ale niezbyt drobno, podsmażyć na oleju aż się zeszklą. Dorzucić pokrojonego w grubą kostkę pomidora i razem poddusić. Wrzucić fasolkę szparagową, posolić i dodać pieprzu do smaku. Ewentualnie dolać filiżankę wody. Zamieszać. Przykryć i na małym gazie dusić ok. 30 minut aż fasolka zmięknie.
Gotowe.
Proste, bezproblemowe danie.
przepisy
