Farsze Do Jaj cz.2
Proste Farsze Do JajIlości składników w przepisach powinny wystarczyć na farsz do 4 jaj, czyli ośmiu połówek
Farsz z łososia
- 4 jaja na twardo przekrojone na pół
- 70g - wędzonego łososia
- 2 łyżki gęstej śmietany
- kilka kropel soku z cytryny
- świeży koperek
Rozdrobnionego łososia mieszamy ze śmietaną i rozdrobnionymi żółtkami oraz kilkoma kroplami soku z cytryny, masę w miejsca po wyjętych żółtkach, dekorujemy koperkiem i ew. małym kawałkiem wyciętym z plasterka cytryny. Farsz można lekko doprawić świeżym pieprzem.
Farsz do jaj z kawioru
- 4 ugotowane na twardo, przekrojone na pół jaja
- 1 łyżka czerwonego kawioru
- 1 łyżka majonezu
- kilka kropel skou z cytryny
- biały pieprz
- ew. świeży koperek
Podobnie jak w poprzednim przepisie, składniki farszu tj. kawior, majonez, kilka kropel soku cytrynowego i posiekane żółtka mieszamy i doprawiamy pieprzem. Całość nakładamy do jaj w miejsca po żółtkach. Możemy udekorować gałązką koperku i cytryną.
Krewetkowy farsz do jaj
- 4 jaja
- 10 małych krewetek
- 2 łyżki majonezu
- sok z cytryny
- sól,pieprz
- koperek
I znów, wszystkie składniki rozdrabniamy, doprawiamy sokiem z cytryny, pieprzem i solą, faszerujemy połówki jaj, dekorujemy koperkiem i ew. kawałkiem cytryny.
Wersja dla leniwych. Jeśli komuś nie chce się faszerować jaj, może na bazie składników do w/w farszy pójść na łatwiznę i udekorować nimi połówki jaj np. plasterek łososia skropionego sosem z cytryny układamy na jajku, dodajemy odrobinę śmietany lub majonezu i dekorujemy kawałkiem cytryny i gałązką koperku. Podobnie postępujemy z krewetkami (układamy je w całości) lub kawiorem.
PS. Przypominam, że w najbliższą niedzielę czeka nas zmiana czasu na letni, jest to także Niedziela Palmowa rozpoczynająca Wielki Tydzień, następna niedziela to już Wielkanoc, a więc czas powoli zabrać się za myślenie co się znajdzie na naszym wielkanocnym stole. A tu jeszcze znajduje się pogoda na wielkanoc - już za kilka dni będzie dużo dokładniejsza, okaże się czy będzie wiosennie, czy mokro - jeśli będzie padać trzeba chyba przygotować więcej potraw bo więcej czasu będziemy spędzać za świątecznym stołem.
przepisy
