Farfalle z cukinią i pieczarkami
20 dag pieczarek
1 mała cukinia
1 cebula
łyżka masła
10 dag serka pleśniowego Lazur
1 ząbek czosnku
1/2 szklanki śmietany 30 %sól, pieprz
zielona pietruszka
makaron
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić w plasterki.
Cukinię opłukać, przekroić wzdłuż na 4 części, a następnie pokroić w plasterki.
Cebulę pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulę, następnie dodać warzywa, zmiażdżony ząbek czosnku i dusić razem ok. 10 min.
Warzywa podlać śmietanką , dodać kawałki sera, zagotować aby ser się rozpuścił.
Natkę pietruszki posiekać drobno, dodać do warzyw. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
przepisy
