fagiolini in umido con carote
dawno mnie nie było, wiem...
fasolka szparagowa i marchew duszona z cebulą, czosnkiem i pomidorami
2 średnie cebule, 2 duże zabki czosnku, 4 duże marchwie, 0,5 kg pomidorów bez skórki, 8 liści świeżej bazylii, 750 g fasolki szparagowej, 4 łyżki oliiwy, sól i pieprz
kroić: cebulę w grube plastry, czosnek drobno, marchew w normalne plasterki lub półprasterki, pomidory byle jak. wszystko wrzucić do dużego rondla, przyprawić i dusić na sporym ogniu, często mieszając. dopiero po jakimś czasie fasolka zmięknie i da się wymieszać z resztą, wtedy odkryć rondel i odparować sos.
przepisy
