Drobiowa galaretka
składniki:
1/2 ugotowanego kurczaka
wywar drobiowo-warzywny
3 ugotowane jajka
sól
pieprz
3 ząbki czosnku
żelatyna
Ugotowanego kurczaka dobno pokroić. Marchewkę zetrzeć na grubym sicie. Przecedzony wywar połaczyć z żelatyną, doprawić solą, pieprzem i rozgniecionym czosnkiem. Na spód salaterek położyć pokrojone jajka, wrzucić ugotowane mięso z marchewką, zalać wywarem z żelatyną. Odstawić do stężenia w chłodne miejsce. Podawać z plastrami cytryny i gałązką kopru.
Nie podaję proporcji, bo jak wiecie nie lubię ważyć a wszystko robię na "oko" Musicie zwrócić uwagę ile jest potrzebne żelatyny na litr wywaru....ale
te proporcje są na każdym opakowaniu. Dacie radę:)
przepisy
