Deser w kształcie szampana
Dzisiaj Sylwester! Na stronie kotlet.tv znalazłam fajny przepis na szampański deser na Sylwestra. Zrobiłam go z soku brzoskwiniowego własnej roboty, brzoskwiń oraz z serka waniliowego. Wersja oryginalna jest z truskawkami, na pewno Wam zasmakuje:-) W ten szczególny wieczór życzę Wam dużo zdrowia, miłości, szczęścia, spełnienia wszystkich marzeń, aby następny rok 2012 był lepszy od poprzedniego. Do Siego Roku!
Składniki na galaretkę:
- 1,5 litr soku brzoskwiniowego (np. z kompotu)
- szklanka wrzątku
- 9 łyżeczek żelatyny
- brzoskwinie
- 2 cukry waniliowe
Pianka:
- 40 - 50 dag serka waniliowego
- pół szklanki wrzątku
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 cukry waniliowe
Sok brzoskwiniowy lekko podgrzać, brzoskwinie osączyć na sitku. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, dodać cukry waniliowe i wymieszać dokładnie z sokiem. Do kieliszków wrzucić brzoskwinie a następnie kieliszki napełnić sokiem, schłodzić w lodówce max. 3 godziny, najlepiej na całą noc.
Żelatynę rozpuścić we wrzątku. Wymieszać z serkiem waniliowym i cukrami waniliowymi. Masę serową wymieszać z żelatyną. Na galaretkę nałożyć piankę serową, schłodzić min. godzinę, aby się ścięła.
Smacznego!
przepisy
