Czosnek z Grilla
Pisząc o kurczaku z grilla obiecałem, że o grillu będzie więcej - wszak majówek czas. Dziś prościutko ale chyba ciekawie i smacznie (pod warunkiem, że nie czujecie wstrętu do czosnku :) ).
Jedliście kiedyś czosnek z grilla?. Robi się go naprawdę prosto - Całą główkę czosnku zawijamy w folię aluminiową i kładziemy na ruszt. Od czasu do czasu obracając żeby się nie spalił od dołu. Pewnym problemem może być określenie kiedy czosnek będzie gotowy. Najprościej badać widelcem jego miękkość - widelec powinien łatwo się w niego wbijać (podobnie jak w ziemniaka). (Przy klasycznie rozgrzanym grillu powinien się pichcić ok. 20-30min). Dobrze zrobiony czosnek powinien wyciskać się bez problemu z łupiny i mieć konsystencje mazi. Wyśmienicie można nim posmarować przypieczony na ruszcie kawałek chleba, karkóweczkę czy inne mięsiwo. A i zadziwić nim można grillujące koleżeństwo.
PS. Jeśli po grillu zamierzacie się całować to dobrze partnera też namówić do spróbowania :)
przepisy
