Czerwony, zielony, pomarańczowy...Orzeźwiające kolory.
Ostatnio pogoda wcale nie zachęca do lekkich posiłków...ale jestem coś winna moje Rodzinie tej wiosny...Może trzy kolory w salaterce?
Truskawki w sałacie
1 główka sałaty (u mnie rzymska)
2 średniej wielkości pomarańcze
4-6 truskawek
1/2 szklanki delikatnie uprażonych płatków migdałowych
dressing:
1 łyżka dobrej jakości oliwy
2 łyżki soku z pomarańczy
1/2 łyżki białego octu winnego
1 łyżeczka cukru
1/4 łyżeczki oleju sezamowego
szczypta soli
szczypta pieprzu
Młode liście sałaty opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i porwać (lub pokroić) na kawałki. Truskawki umyć i pokroić na plasterki. Pomarańcze umyć, ściąć oba końce, obrać ze skórki (łącznie zbiałą skórką i wyciąć cząstki pomarańczy.
Skłaniki dressingu połączyć.
Wszystko raze wymieszać w szklanej misce i posypać płatkami migdałowymi.
źródło- most loved salads & dressings
przepisy
