Czekoladowe tiramisu
Składniki:
- 300g "gładkiego" niesłodzonego serka
- 4 żółtka
- 250ml mleka
- 125g cukru pudru
- 40g kakao
- 3 łyżki kawy instant
- 8 łyżek likieru kakaowego
- biszkopty
Mleko zagotować z 50g cukru pudru i ostudzić. Kakao, kawę i likier utrzeć na jednolitą masę dodać do wystudzonego mleka, dokładnie rozmieszać i odstawić. Żółtka i 75g cukru pudru wymieszać dodać serek i 9 łyżek mleka z dodatkami. Biszkopty ułożyć na dnie jednej średniej wielkości miski lub 2 pucharków. Nasączyć dokładnie przygotowanym wcześniej mlekiem. Na wierzch wylać krem, zostawiając niewielką ilość. Na górę ulożyć jeszcze jedną warstwę biszkoptów i również nasączyć je mlekiem. Polać resztą kremu. Pozypać wiórkami kokosowymi i wtawić na 3 godziny do lodówki.
przepisy
