Cudowna zapiekanka po raz drugi
O tej zapiekance już kiedyś pisałam, jej pierwszą, bogatszą wersję znajdziecie klikając tutaj. Dzisiaj przedstawiam Wam jej uproszczone, chociaż niemniej smaczne, wydanie. Ta zapiekanka bije o głowę wszystkie inne, które jadłam, jest też przy tym moim ulubionym daniem z buraków. Ziemniaki są takie jak trzeba mięciutkie, buraki słodkie i aksamitne, to wszystko przesiąknięte zabarwioną na różowo śmietanką, która dodatkowo wygładza smak. Cudo.
Zapiekanka jest dodatkowo bardzo łatwa do przyrządzenia, wystarczy cienko pokrojone buraki (u mnie trzy dość duże) i ziemniaki (też duże, ale cztery) przełożyć warstwami w naczyniu żaroodpornym, przyprawiając każdą warstwę solą i pieprzem, a na końcu wlać 150 ml tłustej śmietanki. Warzywa przykrywamy i pieczemy w temp 180° przez około godzinę.
Powtórka z zapiekanki w ramach Różowego Tygodnia Szarlotka oczywiście (to co badacie się?).
przepisy
