Crema al limone
Już od dawna miałam ochotę przygotować ten włoski krem cytrynowy. Ponad miesiąc temu kupiłam cytryny i nastawiłam go z myślą o cytusowej zabawie Tatter. A teraz delektuję się pysznym, mocno cytrynowym smakiem. Przepis mam od wielkiej miłośniczki Włoch - Majanki. Ona mi go zarekomendowałam, dlatego robiłam bez obaw - wiedziałam, że będzie pyszny. Wprowadziłam małe zmiany, gdyż zamiast mleka i cukru dodałam skondensowane mleko słodzone - uznałam, że tak będzie szybciej i prościej. Myślę, że na smak nie wpłynęło to znacząco. Po oryginalny przepis zapraszam do Majanki, a ja prezentuję już z moimi zmianami.
Składniki:
- 1/2 l wódki
- skórka z 4 cytryn
- 1 puszka (530g) mleka skondensowanego słodzonego
- 1/2 szklanki mleka skondensowanego niesłodzonego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Cytryny umyć dokładnie, a następnie obrać skórkę, bez białego spodu. Przygotowane skórki zalać alkoholem i pozostawić na miesiąc.
Po tym czasie zlać alkohol i wymieszać z ekstraktem waniliowym i mlekiem. Mocno schłodzić przed podaniem.
Smacznego:-)
przepisy
