Colesław z Kaxholmen
Pyszny dodatek do mięsa. Można wymieszać białą kapustę z czerwoną.
Nazwa surówki pochodzi z języka flamandzkiego od słowa koolsla, które jest skrótem koolsalade (surówka z kapusty).
:)))
(przepis znalazłam w książce Dieta z Indeksem Glikemicznym)
- średniej wielkości główka kapusty
- 1 cebula
- 50 ml majonezu
- 2-3 łyżeczki francuskiej musztardy
- 100 ml crème fraîche - można zastąpić jogurtem naturalnym
- sól i grubo zmielony czarny pieprz
Kapustę szatkujemy i mieszamy z pokrojoną cebulą. Dodajemy majonez, musztardę, crème fraîche, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
przepisy
