Cieciorka jaka jest każdy widzi.. czyli o połączeniu trzech składników
Jakoś nie po drodze było mi do tej pory z przepisami Nigelli. Lubię oglądać jej programy, w ich trakcie wariują mi ślinianki. Czasem mam wrażenie, że czuję te zapachy, które unoszą się w jej kuchni... Potem program się kończy, a ja zapominam o przepisach, które widziałam... Tak było do niedzieli, kiedy obejrzałam jeden z jej programów. Pewien przepis rzucił mnie na kolana. Nie mogłam o nim zapomnieć... W sklepie podświadomie kupiłam te składniki których mi brakowało... i odtworzyłam to, co widziałam na ekranie. Wyszło o niebo lepiej niż się spodziewałam. Połączenie cieciorki, rukoli i wiśniówki to jak spotkanie trzech przyjaciół, którzy idealnie się dopełniają.
Cieciorka jaka jest każdy widzi, dzięki Maggie ;) Ale takiej jeszcze jej nie znacie, lekko podchmielonej (do spółki z rukolą) dzięki wiśniówce. Zapraszam, tylko jej spróbujcie, a oczaruje Was równie mocno jak mnie.
***
Korzystając z okazji - dziś przecież Dzień Mężczyzny - wszystkim Panom, którzy zaglądają na tego bloga i nie tylko, wszystkiego najlepszego!!!
***
CIECIERZYCA Z RUKOLĄ I WIŚNIÓWKĄinspiracja zaczerpnięta z programu Nigella Express(na 2 porcje)
Składniki:1 łyżeczka oliwy1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego1 ząbek czosnku1 puszka ciecierzycy50g rukoli1 łyżeczka płatków chilli2 łyżki wiśniówkiszczypta soli
Przygotowanie:Rozgrzać oliwę na patelni, dodać nasiona kminu, uprażyć aż zacznie się wydzielać aromat. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, lekko podsmażyć. Dodać osączoną ciecierzycę, rukolę, chilli i wiśniówkę, doprawić solą do smaku. Dokładnie zamieszać, dusić, aż liście rukoli zmiękną i wyparuje alkohol pozostawiając jedynie wiśniowy posmak. Podawać na ciepło.
Smacznego!
***
Przepis bierze udział w akcji "Ekspresowo w kuchni" Kartlo_flanej.
Pozdrawiam ciepło!
przepisy
