Ciecierzyca z tuńczykiem, fetą i limonką
Tym razem ciecierzyca z przepisu Marghe z małymi modyfikacjami Eli. Ja wprowadziłam jedną zmianę - pomidorki koktajlowe zastąpiłam normalnymi, gdyż akurat koktajlowych nie miałam. Sałatka zdecydowanie lepiej wygląda, gdy dodamy do niej tuńczyka w większych kawałkach, a nie takiego rozdrobnionego.
Składniki na sałatkę:
- puszka ciecierzycy
- 200 g fety
- pomidorki koktajlowe
- puszka tuńczyka w oleju
- czerwona cebula
- cebulki z octu
- natka pietruszki
- oregano
Składniki na sos:
- 2 łyżki oliwy lub oleju z pestek winogron
- sok z 1/2 - 1 limonki
- chili suszone
- sól
- pieprz
- oregano
- ewentualnie odrobina octu cytrynowego
Składniki na sos porządnie wymieszać.
Fete pokroić w kostkę. Pomidorki koktajlowe pokroić w ćwiartki, jeżeli dajemy normalnego pomidora to pokroić go w kostkę. Cebulki przekroić na pół, a czerwoną cebulę drobno pokroić. Wszystko wymieszać z pozostałymi składnikami sałatki i polać sosem.
Ja podawałam z tostami zrobionymi z ciecierzycowego chleba.
Smacznego:-)
przepisy
