Ciasto z wody
Chciałam Wam dziś opowiedzieć o książce „Weranda pełna słońca”. Książka ta to piękna, rodzinna opowieść o stracie, zmianie i przepraszaniu... to mądra opowieść, w której - jak w życiu - przeplatają się radość i smutek, zwątpienie i nadzieja ale nigdy nie jest zbyt późno, aby zacząć wszystko od nowa.
Co to ma wspólnego z kulinariami? Otóż motywem przewodnim w książce jest ciasto z wody, czyli wypiek, który wręczamy osobie, którą chcemy przeprosić, którą skrzywdziliśmy.
Mój przepis na ciasto z wody podaję Wam poniżej, a dla Was mam w prezencie 2 książki „Weranda pełna słońca”.
Książki rozlosuję wsród osób, która napiszą w komentarzu przepis na swoje ciasto z wody - czyli wypiek, który jest czymś więcej niż tylko mieszaniną mąki i cukru...
Na przepisy czekam do piątku :)
Maślankowe ciasto z brzoskwiniami i białą czekoladą
Proste i bardzo smaczne ciasto, które podobno zawsze się udaje ;) Wg tego przepisu z bloga Myniolinki.
Składniki:
- 2,5 szklanki mąki
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka cukru
- 0,5 szklanki oleju
- 3 jajka
- 100 g białej czekolady
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- puszka brzoskwiń
ma kruszonkę:
- 100 g mąki
- 50 g miękkiego masła
- 50 g cukru
Czekoladę ścieramy na dużych oczkach tarki. Brzoskwinie odsączamy na sitku.
W jednej misce dokładnie mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i startą czekoladę. W drugiej misce mieszamy maślankę z olejem i jajkami.
Wszystkie składniki łączymy mieszając łyżką, aż uzyskamy gładkie ciasto. Tortownicę o średnicy 26 cm smarujemy tłuszczem i obsypujemy kaszą manną. Przekładamy do niej ciasto.
Brzoskwinie kroimy w plasterki i układamy na cieście. Z mąki, cukru i masła przygotowujemy kruszonkę (rozcierając palcami, aż składniki się połączą) i posypujemy ciasto.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 50-60 minut, sprawdzając patyczkiem.
przepisy
