Ciasto niezamierzone czyli babka w trzech kolorach.
Tak naprawdę to ja nie przepadam za babkami. Suche, suche i jeszcze raz suche...... ale mam szansę się nawrócić...
Dzisiejszą babkę upiekłam przez Przypadek w postaci nowej książki kucharskiej. Moja Córka, która nabrała zwyczaju zaznaczania przepisów (tzn zdjęć) różnokolorowymi pisakami, wykrzyknęła: TO, mama, TO musimy zrobić!
A więc jest TO. Wilgotne, smaczne i kolorowe.
źródło - Cooking For Children
Trójkolorowa babka marmurkowa
250 g masła, temp pokojowa200 g cukru5 jaj250 g mąki pszennej3 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki mleka1 łyżka mąki ziemniaczanej + 1 łyżeczka esencji waniliowej1 łyżka ciemnego kakao40 g galaretki malinowej (proszek)
1-2 łyżki dżemu malinowegocukier puder
blaszka o wymiarach 20 x 10 cm
Utrzeć masło z cukrem. Dodać jaja. Utrzeć. Stopniowo dodawać mąkę (ucierając), proszek do pieczenia i mleko. Utrzeć. Ciasto podzielić na 3 równe porcje. Do jednej dodać mąkę ziemniaczaną i wanilię, do drugiej - kakao, do trzeciej - galaretkę. Wszystkio dokładnie wymieszać.
Blaszkę nasmarować margaryną, wysypać tartą bułką.Do blaszki wlać najpierw ciasto waniliowe, potem z kakao, a na końcu - z galaretką. Delikatnie przeciągnąć łyżkę wzdłuż ciasta celem zrobienia marmurku.Piec ok. 1h w temp. 180 C/350 F. Po 15 minutach pieczenia, ciasto naciąć wzdłuż ostrym nożem.Studzić na kratce kuchennej. Dżem malinowy rozgrzać. Polać nim nacięcie na zupełnie ostudzonym cieście. Posypać cukrem pudrem.
przepisy
