Ciasto czekoladowo-bananowe
To ciasto widziałam już na kilku blogach...tak mnie kusiło, że w końcu je zrobiłam. I jestem na siebie zła, że tak późno..bo jest PYSZNE! Leciutkie, puszyste, wilgotne....ach dosłownie rozpływa się ustach :) Bardzo mi przypadło do gustu i jestem pewna, że wam też będzie smakowało.
Gorąco polecam!
Źródło: bbbGoodFood - a jeszcze można zobaczyć tutaj XXX tutaj XXX i tutaj XXX
Składniki:
- 100g gorzkiej czekolady
- 150g masła
- 175g cukru
- 3 jajka
- 175g self rising flour ( ja dodałam zwykłą mąkę +1 łyżeczkę proszku do pieczenia)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 25g kakao
- 2 duże dojrzałe, rozgniecione banany
Posypka:
- 25g masła
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżka cukru
- około 2 łyżki orzechów np. pecanów
Wszystkie składniki na posypkę rozetrzeć razem.
Piekarnik nagrzać do 180 *C
Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia.
Czekoladę rozpuścić w mikrofalówce lub nad kąpielą wodną.
Masło utrzeć na puszystą masę z cukrem. Powoli dodawać po jednym jajku, mąkę, proszek i kakao. Na samym końcu wlać czekoladę i dodać rozgniecione banany. Całość dokładnie utrzeć razem.
Masę przełożyć do przygotowanej wcześniej formy, wyrównać. Wierzch posypać przygotowaną kruszonką
Piec przez około godzinę lub do suchego patyczka.
Smacznego!
przepisy
