Ciasto czekoladowe z masą makową
Po likierze makowym zostało mi jeszcze nieco gotowej masy makowej. Zastanawiałam się do czego ją wykorzystać i trafiłam na ten przepis. Połączenia czekoladowego ciasta z makiem jeszcze nie próbowałam, więc chętnie się skusiłam. Wyszło smacznie, takie połączenie murzynka z makowcem, nie zasłodzone, w sam raz do kawki. Przepis od Krystyny9
Czekoladowe ciasto z makiem
- 150 - 170 g czekolady gorzkiej
- 5 żółtek
- 7 białek
- 100 g masła (miękkie)
- 250 - 300 g masy makowej (użyłam gotowej)
- 125 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 -4 łyżek cukru (dałam 4)
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Ciągle ucierając dodawać po jednym żółtku. Dodać masę makową i wymieszać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszać. Dodać czekoladę i wymieszać. Ubić białka na sztywną pianę i ostrożnie połączyć z ciastem.
Piec w tortownicy 24cm (ja piekłam w 26cm) wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Czas pieczenia ok 50 minut w 175º lub do suchego patyczka.
Smacznego!
przepisy
