Ciasto biszkoptowe z orzechami
Dzisiaj miał się tutaj pojawić przepis na mołdawskie ciasteczka serowe nazywane Placinte, ale mimo, że trzymaliśmy się ściśle receptury to niestety nam nie wyszły. Ciasto nie wyrosło tak jak powinno, a po upieczeniu wyglądało i smakowało fatalnie. Ponieważ zwykle mamy przygotowany zapasowy przepis to rano wsiedliśmy na rowery i już parę minut po szóstej zameldowaliśmy się w Tesco, żeby dokupić jogurt i orzechy;-) Tym razem obyło się bez problemów i tym sposobem jesteśmy już po pierwszej degustacji;-) Ciasto ma dosyć mocny i charakterystyczny smak. Żeby go trochę złamać posmarowaliśmy je ubitą śmietaną i jedliśmy z truskawkami. Wtedy to dopiero była uczta;-) Przepis pochodzi z serwisu kulinarnego celtnet.org.
SKŁADNIKI: 6 jajek, 300 g mąki, 250 ml jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 200 g cukru, 150 g posiekanych orzechów.SPOSÓB WYKONANIA: Jajka wybić do miski i ubijać przez 10 minut. Dodać cukier i ubijać kolejne 10 minut. Wmieszać jogurt i proszek do pieczenia. Następnie dodać posiekane orzechy. Przełożyć do foremki i piec ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.
przepisy
