Ciasto bananowe

Na chlebek/ciasto bananowe przyszła ochota, kiedy zobaczyłam je na blogu On The Baking Stone. Dziś mogłam je zrobić, bo banany w końcu dojrzały - podobno im dojrzalsze, tym ciasto jest smaczniejsze. Przepis powielam i bardzo za niego dziękuję!

Składniki: - 3 duże banany - 1,5 szklanki mąki - 0,5 szklanki cukru brązowego - 75g masła - 1 jajko - 1 cukier waniliowy - łyżeczka sody - szczypta soli
Banany zgnieść widelcem, albo rękami :) Dodać do nich cukier brązowy, cukier waniliowy, masło, jajko - dokładnie wymieszać składniki. Po tym, wsypać do bananów mąkę, już wcześniej wymieszaną z sodą i solą. Mieszać, aby powstała w miarę gładka masa. Wlać do formy posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piec w 180 stopniach 60 minut - oryginalny przepis. Ja piekłam w piekarniku z termoobiegiem 25 minut w 180, a 35 minut w 160 stopniach.