ciastka z brzoskwinią
W piątek na blogu mysweets wypatrzyłam świetne ciastka. Nie mogłam się im oprzeć. I bardzo dobrze bo są wyśmienite. Polecam :)
Składniki:
- 100g masła
- 100g śmietany 18%
- 250g mąki
dodatkowo - 3 nieduże brzoskwinie
Zagniatamy ciasto i wkładamy na co najmniej godzinę do lodówki. Brzoskwinie przecinamy na pół i usuwamy pestki. Ciasto rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty. Na każdym z nich kładziemy połówkę brzoskwini. W pozostałych kwadratach kieliszkiem wycinamy otwory i przykrywamy brzoskwinie. Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
W cieście nie ma cukru, więc jeśli brzoskwinie nie są dość słodkie, możemy ciasteczka polukrować lub obsypać cukrem pudrem.
przepisy
