Ciasteczkowe witrażyki na choinkę.
Wiem, że to jeszcze nie pora na takie wypieki, ale bardzo chciałam wypróbować ten przepis. Poza tym miałam wielką przyjemność wykrawając te ciasteczka, a starsza córka miała nie mniejszą dzieląc się nimi z kolegami w szkole. Uprzedzam, że szybko znikają:).Przepis polecam, ciasteczek wychodzi dużo, ładnie zachowują kształt, są bardzo miodowe w smaku... Chyba zrobię je znowu w tym tygodniu..
Ciasteczka z witrażykami na choinkę
składniki:
-110 g miękkiego masła-100 g cukru-150 g miodu-1 jajo-1 łyżeczka wanilii-400 g mąki pszennej-1 łyżeczka sody-1 łyżeczka proszku do pieczenia-1/4 łyżeczki soli
- małe, twarde, kolorowe cukierki do wypełnienia
Składniki na ciasto włożyć do dużej miski, zagnieść, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 45 min.Ciasto podzielić na kilka części, rozwałkować na dość cienkie placki. Wycinać większą foremką ciasteczka i w środku każdego ciasteczka wycinać mniejsze. Przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem i w środku każdego ciasteczka ułożyć po kilka cukierków, nie za dużo, bo wtedy witrażyki będą trudne do zjedzenia. Dziurki można zrobić plastikową słomką.
Piec ok. 8 - 9 min w temp. 170 C. Ciasteczka zostawić na blaszce do ostudzenia. Zdjąć z blaszki dopiero wtedy, gdy witrażyki zastygną.
przepisy
