Ciasteczka z kawałkami mlecznej czekolady
I znowu coś czekoladowego! :) Tym razem zwykłe maślane ciasteczka z kawałkami mlecznej czekolady. Ciasteczka są kruche, w miarę słodkie i ciężko jest poprzestać na jednym :-)
Odrazu także dodam, że ciasteczka nakładałam małą łyżeczką. Nie nadawałam im żadnego kształtu..tak jak mi się nałożyłam, to tak kładłam na blachę. Nie spłaszczałam łyżeczką, bo ciasteczka same się rozpłaszczą..i jeśli zrobimy za płaskie, to wyjdą nam bardzo cienkie bez ładnego "grubego brzuszka";-) Moje i tak nieco za bardzo się przypiekły od spodu, ale nawet chyba nikt nie zwrócił uwagi :-)
Przepis zaczerpnięty z opakowania po czekoladzie "Hershey"
Składniki na około 45 ciasteczek
- 190g miękkiego masła
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szkalnki zwykłego cukru
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 280g mąki pszennej
- 2 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
- 270g mlecznych "płatków czekoladowych lub pokrojonej w kosteczkę czekolady
- około szklanki orzechów (opcjonalnie)
Piekarnik nagrzać do 190*C.
Masło utrzeć z cukrem zwykłym i brązowym na puszystą masę. Powoli dodawać: po jednym jajku, wanilię, sól, proszek i mąkę.
Na samym końcu dodać czekoladę (ewentualnie orzechy) i połączyć.
Ciasto nabierałam małą łyżeczką ( duże, pełne łyżeczki) i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec 8 -10 minut.
Smacznego!
przepisy
