Chorwacka sałatka z krabów
Z przyjemnością wędruję z Ireną i Andrzejem poznając kulinarną stronę różnych krajów. Nie zawsze się przyłączam, ale często czytam o kuchni danego regionu i potrawach dla niej charakterystycznych. Staram się coś wybrać dla siebie, ale nie zawsze mi się udaje. Myślałam, że tak właśnie będzie z Chorwacją. Jednak na serwisie Wielkie Żarcie znalazłam obiecująco wyglądającą sałatkę z paluszków krabowych i sie na nią skusiłam. Szczerze powiem, że jej smak bardzo pozytywnie mnie zaskoczył i smakowały mi w niej nawet czarne oliwki, za którymi zwykle nie przepadam.
Składniki na sałatkę:
- 250 g paluszków krabowych rozmrożonych
- natka pietruszki
- 5 - 6 czarnych oliwek bez pestek (mogą być zielone)
- 2 średnie pomidory bez skórki
Składniki na sos:
- 1 - 2 małe ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz do smaku
Czosnek wycisnąć przez praskę i wymieszać z pozostałymi składnikami sosu. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki na sałatkę drobniutko pokroić, a następnie dobrze wymieszać z przygotowanym sosem.
Smacznego:-)
przepisy
