Chocolate truffles with orange flower water
Przepis pochodzi z ksazki, ktora dostalam w tegorocznym prezencie urodzinowym od kolezanki. Pewno o tej ksiazce kiedys pare slow napisze gdyz zawera przepisy tylko i wylacznie na esery, a te uwielbiam :) Trufelki sa delikatne, kremowe, mieciutkie i puszyste.
Skladniki;80 ml smietany 33%150 g bialej czekolady1-2 lyzki aromatu pomaranczowego lub wody aromatyzowanej pomarancza4 lyzki kakao
Wykonanie;Smietane podgrzewac w garnuszku do czasu zagotowania. Zdjac garnek z ognia i pozostawic do schlodzenia na 5 min. W smietane wmieszac kawalki czekolady i aromat pomaranczowy, wymieszac na gladka mase (czekolada sie rozpusci). Dlonie obsypac kakao i z masy wyrabiac kulki wielkosci orzecha. Chlodzic minimum 1 godzine.
przepisy
