Chłodnik pomidorowo-paprykowy

To kolejny sprawdzian naszej wytrzymałości psychicznej - jak bardzo się boimy tajemniczej bakterii.
Pomidor wszak jest tu spożywany na surowo!
Składniki (na 1 porcję):- pomidor- połowa pomarańczowej papryki- 3 rzodkiewki- szczypiorek- kefir- jajko ugotowane na twardo- sól, pieprz ziołowy, papryka w proszku
Zdjęcie - Chłodnik pomidorowo-paprykowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wszystkie warzywa umyć bardzo dokładnie pod bieżącą wodą.Osuszyć, z papryki usunąć pestki, z rzodkiewek i pomidora ogonki i zielone części.Paprykę, pomidora i rzodkiewki rozdrobnić (ja to robię ręcznym mikserkiem na korbkę).Przełożyć na talerz, przyprawić, wymieszać z kefirem.Udekorować ćwiartkami jajka i posiekanym drobno szczypiorkiem.