Chłodnik jogurtowy z orzechami
Gdy na dworze upał, chce się zjeść coś zimnego, więc chłodnik jest idealną zupą na obiad w gorący dzień.Przepis dodaję do akcji Peli - Letni Festiwal Zupy.
- 750 ml jogurtu naturalnego
- 350 ml kefiru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ogórki sałatkowe
- 2 cebule dymki ze szczypiorkiem
- koperek
- 2-3 łyżki orzechów włoskich
- sól i pieprz
Jogurt, kefir i sok z cytryny wymieszać. Przykryć i wstawić na godzinę do lodówki.
Ogórki obrać, pokroić w plasterki, dymki w krążki wraz ze szczypiorkiem. Koperek i orzechy posiekać.
Wszystkie składniki oprócz orzechów dodać do jogurtu z kefirem, wymieszać, doprawić do smaku. Po rozlaniu chłodnika do talerzy, posypać siekanymi orzechami.
przepisy
