Chlebek kukurydziany z chili
Dziś szybki, smaczny i pikantny chlebek kukurydziany. Kiedy otrzymałam pewną książeczkę kulinarną i zobaczyłam ten chlebek, zakochałam się od pierwszego wejrzenia. Niestety tylko w zdjęciu, bo wypiek okazał się być kukurydzianym omletem. Oczywiście niezawodna Maggie przyszła mi z pomocą i znalazła inny, iście fenomenalny przepis. Ja od siebie wzbogaciłam go większą ilością chili i przypraw. Dla W. chlebek był umiarkowanie pikantny, jednakże nasi znajomi, którzy go jedli byli innego zdania. Wypiek ten powtarzam raz w tygodniu, w końcu jest niezwykle prosty i jakże ekspresowy w wykonaniu.
CHLEBEK KUKURYDZIANY Z CHILI
Składniki:
[przepis znaleziony TUTAJ]
- 150 g mąki pszennej
- 150 g drobnej kaszy kukurydzianej (jak na polentę)
- 2-3 papryczki chili, pozbawione pestek i drobno posiekane
- łyżka cukru
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki czarnego pieprzu
- łyżeczka mielonej kolendry
- pół łyżeczki kurkumy
- 2 jajka, dobrze rozkłócone widelcem
- 300 ml maślanki
- 50 g masła
- 3 łyżki posiekanych świeżych ziół (użyłam natki pietruszki, oregano i bazylii)
przepisy
