Chleb pszenny - ekspresowy
Przepis na szybki, nie wymagający wyrabiania chleb. W sam raz dla początkujących piekarzy. Z przepisu wychodzi spory bochenek, ale równie dobrze można zrobić bułeczki. Polecam wszystkim zapracowanym :)
Składniki:
- 100 ml ciepłego mleka
- 200 ml ciepłej wody
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej chlebowej
- 2 i 1/2 łyżeczki drożdży
- 1 i 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka oliwy
Drożdże rozpuścić w wodzie i wymieszać z resztą składników. Gdy składniki się połączą, pozostawić w misce pod przykryciem do podwojenia objętości, na około 50 minut. Następnie ciasto uformować w kulę i włożyć do obsypanego mąką koszyka lub włożyć do natłuszczonej i obsypanej mąką keksówki. Kolejny raz pozstawić do wyrośnięcia na 25 minut. Piec w 210 *C przez 25 minut.
przepisy
