Cheeseburgery z serem cheddar i guacamole
Dziś domowych fast foodów ciąg dalszy- przyszła pora na domowe cheeseburgery z dodatkiem guacamole. To połączenie okazało się być strzałem w dziesiątkę, w końcu cheeseburger to nie tylko wołowy kotlet z dodatkiem sera. Do guacamole, które zazwyczaj robię, dodałam dodatkowo natkę pietruszki i odrobinę chili w proszku, by nadać mu charakteru. Kotlet zamiast smażyć, upiekłam w piekarniku na ruszcie, dzięki czemu jest delikatny i nie ocieka tłuszczem. Mój domowy fast food nie kojarzy się więc w żaden sposób z niezdrowymi i tuczącymi cheeseburgerami, które możecie zakupić na mieście.
Przepis dodaję do akcji Peli- (Nie)codzienne kanapki.
CHEESEBURGERY Z SEREM CHEDDAR I GUACAMOLE
Składniki (na 4 porcje):
- 300 g mielonej wołowiny
- pół małej cebulki, drobno posiekanej
- 1 ząbek czosnku
- pół łyżeczki mielonego tymianku
- pół łyżeczki sproszkowanej cebuli
- pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1/4 łyżeczki chili w proszku
- sól, świeżo zmielony pieprz
- 4 plastry sera cheddar
- 4 liście sałaty
- guacamole: 2 awokado, 2 łyżki drobno posiekanej cebulki, 1 mały pomidor pozbawiony nasion, 1 ząbek czosnku, 1-2 łyżki soku z limonki, 1/4 łyżeczki chili w proszku, łyżka posiekanej natki pietruszki, sól, świeżo mielony pieprz
- 4 bułki do hamburgerów
przepisy
