Canelloni ze szpinakiem

Szpinak umyć, wrzucić na kilka sekund do wrzątku, dobrze odcisnąć, posiekać, podsmażyć na oleju z czosnkiem. Dodać serek wiejski, trochę soku z cytryny, pieprz, sól, wymieszać.
Nadziać canelloni ( u mnie z braku takowych w sklepie zwinięte lasagne). Układamy wszystko w naczyniu żaroodpornym, zalewamy śmietaną lub sosem beszamelowym i pozypujemy zółtym serem i koperkiem.
Pieczemy do momentu aż makaron będzie miękki.

Smacznego!