była sobie rybka

złotej nie przypominała ,za to panga się nazywała:) Rymy spod Częstochowy brylują w mojej głowie:)

Ryba w warzywach

4 filety rybne(panga, morszczuk,itp.)

2 marchewki

2 pietruszki

1 por

olej

sól

przyprawa do ryb

Marchewkę i pietruszkę obrać, umyć i zetrzeć na grubej tarce. Pora pokroić w plastry. Przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Filety rybne lekko podgotować w osolonej wodzie. Dodać do przesmażonych warzyw. Doprawić przyprawą do ryb i wymieszać. Zostawić pod przykryciem, żeby się wszystko przegryzło, nie zapiekać. Ryba jest zbyt delikatna i może się zrobić breja a tego chcemy uniknąć:)