Burgery z fasoli
Składniki: Kotlety: 1 puszka czerwonej fasoli, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 100 g pieczarek, 75 g miąższu chleba tostowego, 1/4 łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczka przyprawy chilli con carne, pieprz, sól, oliwa Dodatki: 4 bułki do hamburgerów, papryka czerwona, sałata, serFasolę odcedzić, zblendować lub rozgnieść widelcem. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać, podsmażyć razem na oliwie. Dodać umyte i pokrojone drobno pieczarki. Kiedy będą miękkie, zdjąć z ognia, dodać do fasoli, wymieszać razem z miąższem chleba i przyprawami. Uformować cztery kotlety, posmarować oliwą, podsmażać na patelni około 3-4 minut. Kotlety nałożyć na bułki, obłożyć serem, włożyć do nagrzanego piekarnika na 3-4 minuty. Podawać z sałatą i czerwoną papryką (lub innymi dodatkami). Smacznego!
przepisy
