Buraczki na ciepło z imbirem
Jakiś czas temu Margot napisała na Cinie, że miała na obiad m.in. buraczki na ciepło z imbirem. Z racji, że uwielbiam buraczki na ciepło i uwielbiam imbir, zainteresowałam się i poprosiłam o szczegóły. Dostałam wiadomość z opisem co i jak i postanowiłam, że jak wyzdrowieję, zrobię swoje pierwsze w życiu buraczki na ciepło :) Jak postanowiłam, tak zrobiłam :) Niestety rodzicom imbir w tym zestawieniu nie pasował, za to ja jestem zachwycona tym połączeniem.
BURACZKI NA CIEPŁO Z IMBIREM
składniki:
- 0,5kg buraków
- 3 cebule
- łyżka masła
- olej
- 1/4 słoika papryki marynowanej
- 3cm kawałek imbiru
- sól, pieprz
- curry
- czosnek
Buraki w skórce ugotować do miękkości, gdy ostygną obrać i zetrzeć na tarce. Cebulę posiekać, wrzucić na rozgrzaną patelnię. Jak zapach wyparuje, dodać tłuszcz. Gdy cebula się zeszkli, dodać buraczki i wymieszać. Paprykę pokroić w paski, czosnek przecisnąć, a imbir zetrzeć na tarce, doprawić całość do smaku. Podawać na ciepło.
przepisy
