Bułgarski cukiniowy placek
Na ten placek wpadłam przegladając fotoforum Galerie Potraw, a ze lubimy cukinie, jarskie potrawy nie są nam obce wiec postanowiłam go zrobić niezwłocznie, bo akurat to warzywo z reguły gości w mojej lodówce na stałe przez cały rok. Placek wyszedł całkiem ciekawy a z dodatkiem sosu czosnkowego wyśmienity. Link do przepisu placek cukiniowy.Bułgarski cukiniowy placek
4 średnie cukinie
250 g pokruszonej fety3 jajka
5 łyżek kaszy manny
dużo zielonego (natka pietruszki, koperek)
2 ząbki czosnku wycisnięte
pieprz
sos czosnkowy: jogurt naturalny koperek czosnek przeciśnięty pieprz
Cukinię umyć i zetrzeć na tarce, starannie odcisnąć z wody. Wymieszać z resztą składników. Włożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, tak żeby warstwa nie byla grubsza niz 3 cm. Piekarnik nagrzać do 180st i włożyć zapiekankę na okolo 40 minut. co chwili aż sie zarumieni wierzch. Podawac na ciepło lub zimno najlepiej z sosami. U mnie sos jogurtowo-czosnkowy jako doskonałe uzupełnienie placka.
przepisy
