Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
mysza klapsiara
mysza klapsiara Prowadzi bloga: Kulinarne wyzwania Myszy
Inne tego autora: Martini Green Light 68 z 297 Lody pomarańczowo-limonkowe (wersja ulepszona)
Bucattini z oliwkami i chili
Składniki
21/11/2007

Bucattini z oliwkami i chili

Makaronowa odsłona trzecia ;). Tym razem dosyć słona wersja sosu, bo z czarnymi oliwkami i kaparami. Kiedyś nie lubiłam takiego połączenia, teraz zajadam się takim sosem. Użyte chili zaostrza lekko potrawę. Pysznie :). Przepis na dwie duże porcje.

  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 puszki pomidorów bez skórki
  • 2 łyżki kaparów
  • 1 szklanka czarnych oliwek
  • 300 g makaronu bucattini
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1/3 łyżeczki chili
  • sól, pieprz

Czosnek, oliwki, kapary posiekać. Rozgrzać oliwę, dodać czosnek, podsmażać ok. 3 minut. Dodać pomidory, doprawić pieprzem, dusić 10 minut. Dodać kapary, oliwki i dusić kolejne 10 minut. Doprawić solą. Ugotować makaron, odcedzić, dodać do sosu, wymieszać. Posypać natką pietruszki. Smacznego!

Skomentuj przepis na blogu autora »

3 poprzednie wpisy tego autora :

3 następne wpisy tego autora :